L’Echinacea (Echinacea purpurea ed Echinacea angustifolia) è una pianta originaria del Nord America particolarmente utilizzata in fitoterapia grazie alla sue proprietà immunostimolanti che contribuiscono a favorire l’aumento delle difese immunitarie dell’organismo.
La pianta veniva utilizzata per fini curativi giù dagli indiani d’America, i quali la chiamavano “Elk Root” o “radice dell’alce” in quanto, secondo una credenza, guardando gli alci che se ne nutrivano quando erano malati o deperiti, ne avevano appreso le caratteristiche terapeutiche. Queste popolazioni utilizzavano l’Echinacea soprattutto per cicatrizzare le ferite, per il mal di gola, per la tosse o come analgesico.
